A tökmagolajat szülőhazájában, Ausztriában régóta hagyományos csemegeként tartják számon. Az utóbbi években azonban világszerte népszerű összetevőjévé vált az egyes nemzeti konyháknak. Ma már Magyarországon is széles körben ismerik és fogyasztják. Kiváló kiegészítője salátaönteteknek, leveseknek, mártogatósoknak és pácoknak. Ezenkívül a tökmagolaj tele van tápanyagokkal, köztük antioxidánsokkal, egészséges zsírokkal és vitaminokkal, így egészséges választás a főzéshez.
Ebben a blogbejegyzésben belemerülünk a tökmagolaj kulináris csodáiba, és bemutatjuk, hogyan adhat vele egyedi ízt ételeinek. A tökmagolaj konyhai felhasználása bővebben…