Azt vettem észre, hogy ha az egészséges táplálkozás szóba kerül, az olajok kérdése szinte mindig előjön. Van, aki igyekszik teljesen kerülni, mert attól tart, hogy hízlal. Mások pedig bőkezűen használják, mondván természetes, tehát biztosan jót tesz.

De mi az igazság?
Hol van az egyensúly?

Valójában a kulcskérdés nem az, hogy kell-e olajat fogyasztani, hanem az, hogy mennyit és milyet érdemes!

Járjuk körül ma ezt a témát!

Miért van egyáltalán szükség olajra?

Azt gondolom, hogy a legjobb, ha az alapoknál kezdjük, mert van egy nagyon fontos alaptétel: a zsiradékok nem ellenségek, hanem a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok.

Nagyon fontos szerepük van egészségünk megőrzésében, hiszen részt vesznek:

• a hormonális folyamatokban
• a sejtek felépítésében
• az idegrendszer működésében
• és bizonyos vitaminok felszívódásában

Ha teljesen kiiktatja az étrendjéből a zsiradékokat, azzal nem tesz jót magának. Rövid távon talán úgy tűnhet, hogy könnyebb az étkezés, de hosszabb távon ez egyensúlytalansághoz vezethet.

Éppen ezért azt javaslom, hogy ne az legyen a cél, hogy teljesen kiiktatja az olajat az étrendjéből, hanem az, hogy tudatosan használja. És ebben szeretnék ma segíteni önnek!

 

Mennyi az ideális mennyiség?

Erre nincs egyetlen, mindenkire érvényes szám.
Az ideális mennyiség ugyanis függ:

• az életmódtól
• a fizikai aktivitástól
• az egyéni céloktól (például fogyás vagy súlytartás)
• és attól is, hogy az étrend egyéb részei hogyan alakulnak

Általános iránymutatásként azonban elmondható, hogy napi 1–3 evőkanál jó minőségű olaj elegendő lehet egy kiegyensúlyozott életmódhoz.

Igen, tudom, hogy ez nem tűnik soknak, de higgye el, hogy nem is kell annak lennie. Arra szeretném felhívni a figyelmét, hogy a hangsúly ne a mennyiségen legyen, hanem a minőségen és a felhasználás módján. Olvasson tovább, mert a továbbiakban lesz szó még arról is, hogy melyik olaj a legjobb választás!

 

Mi történik, ha túl kevés olajat fogyaszt?

Azt látom, hogy sokan például a fogyás érdekében minimálisra csökkentik a zsiradékbevitelt. Ennek azonban lehetnek következményei, mert ilyenkor gyakran jelentkezhet:

• állandó éhségérzet
• csökkenő energiaszint
• koncentrációs nehézségek
• hormonális egyensúly felborulása

És van egy kevésbé nyilvánvaló hatás is: a zsírban oldódó vitaminok – például az A-, D-, E- és K-vitamin – csak zsiradék jelenlétében tudnak megfelelően felszívódni. Ha tehát teljesen elhagyja az olajat, lehet, hogy hiába eszik sok zöldséget, a szervezete nem tudja hasznosítani a bennük lévő vitaminokat.

 

Mi történik, ha túl sok olajat fogyaszt?

Igen, a másik véglet sem ideális.
Mivel az olaj energiadús, túlzott mennyiségben hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, növelve a túlsúlyhoz kapcsolódó egészségügyi kockázatokat. Ráadásul, ha úgymond észrevétlenül kerül az étrendbe – például sütés során vagy feldolgozott ételekben –, könnyen túllépheti azt a mennyiséget, amire valóban szüksége van.

Ezért fontos a tudatosság. Nem azt javaslom, hogy minden cseppet tartson számon, csupán azt, hogy ha eddig nem tette, akkor az elkövetkező 1-2 hétben figyeljen oda tudatosan arra, hogy mennyit használ naponta. A legjobb, ha egy kis jegyzetfüzetbe fel tudja írni, mert így fog pontos képet látni. Sokszor előfordul ugyanis velünk az, hogy elfelejtjük, vagy olyan csekély mennyiségnek tekintjük, hogy nem is törődünk vele. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a sok kicsi így észrevétlenül összeadódhat, és akaratunk ellenére többet fogyasztunk, mint szeretnénk.

 

Hogyan használja okosan az olajat?

A legnagyobb különbséget nem elsősorban a mennyiség, hanem a felhasználás módja adja.
Sokan az olajat főként sütéshez használják. Ilyenkor azonban az olaj magas hőmérsékletnek van kitéve, ami csökkentheti az értékét.

Ezzel szemben, ha hidegen használja, például salátákhoz, krémekhez vagy kész ételek tetejére csorgatva, akkor az olaj valódi előnyei érvényesülnek.

Éppen ezért azt javaslom, hogy gondoljon rá inkább úgy, mint egy értékes kiegészítőre, nem pedig fő összetevőre.

Egy evőkanál jó minőségű olaj elegendő lehet ahhoz, hogy:

• ízt adjon az ételnek
• segítse a vitaminok felszívódását
• és növelje a jóllakottságérzetet

 

Nem mindegy, milyen olajat választ!

Ez talán a legfontosabb pont, hiszen jó ha tudja, hogy nem minden olaj egyforma.

A finomított, ipari eljárással készült olajok (amit a boltokban étolajként vásárolhatunk meg) és a természetes, hidegen sajtolt olajok között (mint például a Betyáros hidegen sajtolt tökmagolaj) jelentős különbség van.

Fontos kiemelni, hogy a hidegen sajtolt olajok kíméletes eljárással készülnek, így jobban megőrzik természetes tulajdonságaikat és értékes összetevőiket. Ez pedig azt jelenti, hogy kisebb mennyiségben is többet adnak, vagyis nem kell belőlük sok – elég, ha jó minőségűt választ.

Olvasson tovább, mert nemsokára kifejtem, hogy miért a hidegen sajtolt tökmagolaj rendszeres fogyasztását ajánlom!

 

Akkor mennyi az ideális?

Ha egy mondatban kellene összefoglalnom, akkor azt mondanám, hogy annyi, amennyi támogatja a szervezetét, de nem több annál.

A napi 1–3 evőkanál jó minőségű hidegen sajtolt olaj a legtöbb ember számára elegendő lehet. Ennél többre általában nincs szükség, kevesebb pedig sokszor nem biztosítja azt, amire a szervezetnek szüksége van.

A kulcs az egyensúly.

 

Miért érdemes a hidegen sajtolt tökmagolajat választani?

A hidegen sajtolt tökmagolaj a természetgyógyászok ajánlása alapján tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Különleges ízvilágának és gazdag aromájának köszönhetően pedig könnyen beilleszthető a mindennapokba. Már egy kisebb mennyiség is karaktert ad az ételnek, így nem szükséges belőle sok.

Kiváló választás salátákhoz, túrókrémhez, párolt zöldségekhez vagy akár egy kész étel utólagos ízesítésére is.

Szeretném figyelmébe ajánlani saját sajtoló üzemünkben készült Betyáros hidegen sajtolt tökmagolajunkat, amely saját termőföldjeinket termesztett, gondosan válogatott alapanyagból, saját sajtoló üzemünkben készül, kíméletes eljárással. Mivel a tökmagot is mi magunk termeljük, pontosan tudjuk, mi kerül az üvegbe, így a mi személyünk a garancia arra, hogy ön valódi, 100%-ban tiszta, természetes hidegen sajtolt tökmagolajat kap.

A Betyáros hidegen sajtolt tökmagolajunk adalékanyagoktól mentes, természetes, és ideális választás azok számára, akik nemcsak kevesebbet, hanem jobbat szeretnének fogyasztani!

Ha szeretné ön is kipróbálni, akkor kérem kattintson az alábbi képre, és rendelje meg webáruházunkon keresztül!